Kurkuma findet immer mehr Bedeutung in der Pferdefütterung – und das zu Recht. Die leuchtend gelbe Wurzel aus der Familie der Ingwergewächse wird seit Jahrtausenden in der traditionellen Kräuterkunde geschätzt. Ob für den Bewegungsapparat, den Stoffwechsel oder die Verdauung: Kurkuma ist vielseitig einsetzbar. Allerdings gibt es einiges zu beachten – vor allem beim Thema Bioverfügbarkeit. Dieser Ratgeber erklärt alles, was Du wissen musst.
Steckbrief: Kurkuma
| Botanischer Name | Curcuma longa |
| Familie | Ingwergewächse (Zingiberaceae) |
| Verwendeter Teil | Wurzelstock (Rhizom) |
| Weitere Namen | Gelbwurz, Gelbwurzel, Safranwurzel, Turmeric |
| Herkunft | Südasien (Indien, Indonesien) |
| Hauptinhaltsstoff | Curcumin (ca. 3-5%) |
| Geschmack | Leicht bitter, erdig, würzig |
| Dopingrelevanz | Ja – FEI-gelistet, Karenzzeit beachten! |
Wusstest Du?
Kurkuma wird in Indien seit über 4.000 Jahren verwendet – nicht nur als Gewürz, sondern auch in der traditionellen ayurvedischen Kräuterkunde. Die goldgelbe Farbe machte es auch zum natürlichen Färbemittel. Der Name "Gelbwurz" kommt nicht von ungefähr!
Inhaltsstoffe: Was steckt in Kurkuma?
Kurkuma enthält eine Vielzahl bioaktiver Substanzen. Der bekannteste ist das Curcumin – aber es gibt noch mehr.
Curcumin
Der Hauptinhaltsstoff (ca. 3-5% im Pulver). Gibt Kurkuma die intensive gelbe Farbe. Fettlöslich – daher mit Öl kombinieren!
Curcuminoide
Sammelbegriff für Curcumin und verwandte Verbindungen (Demethoxycurcumin, Bisdemethoxycurcumin).
Ätherische Öle
Ca. 3-5% ätherische Öle, darunter Turmeron, Atlanton und Zingiberen. Geben Kurkuma seinen charakteristischen Duft.
Stärke
Hoher Stärkegehalt im Rhizom. Bei großen Mengen bei stoffwechselsensiblen Pferden bedenken.
Nährwertprofil (pro 100g Kurkumapulver)
| Inhaltsstoff | Menge | Hinweis |
|---|---|---|
| Curcuminoide | ca. 3-5 g | Je nach Qualität variierend |
| Ätherische Öle | ca. 3-5 g | Für Aroma und Eigenschaften wichtig |
| Kohlenhydrate/Stärke | ca. 65 g | Relativ hoch – bei EMS bedenken |
| Ballaststoffe | ca. 20 g | Gut für die Verdauung |
| Eiweiß | ca. 8 g | – |
| Fett | ca. 10 g | Enthält auch eigenes Fett |
Traditionelle Anwendungsgebiete
Kurkuma ist ein echtes Allround-Kraut und wird traditionell in vielen Bereichen eingesetzt. Hier die wichtigsten:
Bewegungsapparat
Kurkuma ist besonders beliebt zur Unterstützung von Gelenken, Sehnen und Bändern. Ein Klassiker bei älteren Pferden und Sportpferden mit hoher Belastung.
Stoffwechsel & Leber
Kurkuma regt traditionell den Gallenfluss an und wird zur Unterstützung von Leber und Stoffwechsel eingesetzt.
Verdauung
Die Bitterstoffe und ätherischen Öle regen die Verdauungssäfte an. Traditionell bei träger Verdauung eingesetzt.
Allgemeines Wohlbefinden
Kurkuma wird als "Allrounder" geschätzt und in vielen traditionellen Kräutermischungen eingesetzt.
Unsere Erfahrung: SEHNENSTARK
Wir setzen Kurkuma unter anderem in unserer Mischung SEHNENSTARK ein – mit sehr guten Erfahrungen am eigenen Pferd! In Kombination mit Schachtelhalm, Hagebutte und anderen Kräutern bildet Kurkuma das Herzstück dieser Rezeptur zur Unterstützung von Sehnen und Bändern.
Kurkuma in unseren Produkten
| Produkt | Fokus | Kurkuma kombiniert mit |
|---|---|---|
| SEHNENSTARK | Sehnen & Bänder | Schachtelhalm, Hagebutte, Goldrute, Brennnessel |
| ARTHRO-PLUS | Gelenke | Teufelskralle, Hagebutte, Mädesüß, Schachtelhalm |
| LEBERWOHL | Leber & Stoffwechsel | Mariendistel, Löwenzahn, Schafgarbe, Goldrute |
Das Thema Bioverfügbarkeit
Jetzt kommt ein wichtiger Punkt, den viele nicht wissen: Curcumin wird vom Körper nur schlecht aufgenommen. Das liegt an mehreren Faktoren:
- Curcumin ist fettlöslich – wird allein kaum resorbiert
- Es wird im Darm schnell abgebaut
- Es wird in der Leber schnell verstoffwechselt
Das bedeutet: Wenn Du einfach trockenes Kurkumapulver ins Futter gibst, kommt nur ein kleiner Teil davon im Körper an.
Warum Öl beim Pferd keine gute Lösung ist
In der Humanernährung wird oft empfohlen, Kurkuma mit Öl oder Fett zu kombinieren. Für Pferde ist das allerdings nicht ideal:
⚠️ Pferde und Öl
Der Pferdemagen ist im Verhältnis zur Körpergröße sehr klein. Größere Mengen Öl belasten die Verdauung und können zu Problemen führen. Die veterinärmedizinische Empfehlung geht daher weg von der früher üblichen Öl Zugabe.
Die beste Lösung: Kräutermischungen
Die effektivste und verträglichste Art, Kurkuma zu füttern, sind durchdachte Kräutermischungen:
✓ Unsere Empfehlung: Kurkuma in Kräutermischungen
- Synergistische Kombination: Verschiedene Kräuter ergänzen sich gegenseitig
- Keine Öl Zugabe nötig: Schont den Pferdemagen
- Praxiserprobt: Die Dosierung ist bereits optimiert
- Einfache Fütterung: Direkt unters Futter mischen
In unseren Mischungen wie SEHNENSTARK, ARTHRO-PLUS und LEBERWOHL ist Kurkuma bereits sinnvoll mit anderen traditionellen Kräutern kombiniert.
Dosierung & Fütterung
Die richtige Dosierung hängt von der Größe des Pferdes und dem Einsatzzweck ab.
Dosierungstabelle (reines Kurkumapulver)
| Pferdegröße | Tagesdosis | Entspricht ca. |
|---|---|---|
| Großpferd (500-700 kg) | 10-15 g täglich | 2-3 gestrichene TL |
| Kleinpferd (300-500 kg) | 7-10 g täglich | 1,5-2 gestrichene TL |
| Pony (bis 300 kg) | 5-7 g täglich | 1-1,5 gestrichene TL |
Fütterungshinweise
- Einschleichen: Mit halber Dosis beginnen, über 5-7 Tage steigern
- Unter Kraftfutter mischen: Oder mit angefeuchteten Heucobs
- Kurweise füttern: 6-8 Wochen, dann 2-4 Wochen Pause
- Geduld haben: Erste Beobachtungen nach 3-4 Wochen, volle Entfaltung nach 6-8 Wochen
- Besser: Kräutermischungen: Kurkuma ist in Kombination mit anderen Kräutern effektiver
Unser Tipp: Kräutermischungen statt Kurkuma pur
Reines Kurkumapulver selbst zu dosieren ist möglich, aber Kräutermischungen bieten klare Vorteile:
- Kurkuma ist bereits mit synergistischen Kräutern kombiniert
- Dosierung ist optimiert und praxiserprobt
- Arzneibuch-Qualität bei allen Zutaten
- Einfacher in der Fütterung
Qualität & Auswahl
Nicht jedes Kurkuma ist gleich. Auf diese Punkte solltest Du achten:
Qualitätskriterien
- Arzneibuch-Qualität: Der höchste Standard – geprüft auf Reinheit, Identität und Wirkstoffgehalt
- Curcumin-Gehalt: Mindestens 3%, besser 4-5%
- Reines Pulver: Ohne Füllstoffe oder Zusätze
- Intensive Farbe: Tiefes Orange-Gelb = gute Qualität
- Frischer Geruch: Aromatisch, nicht muffig
- Billig-Importe: Oft gestreckt oder belastet
Arzneibuch-Qualität vs. Bio
Bio-Qualität regelt nur den Anbau (keine Pestizide). Arzneibuch-Qualität geht viel weiter: Sie prüft Identität, Reinheit, Wirkstoffgehalt und Schadstofffreiheit nach standardisierten Methoden. Für Kräuter in der Pferdefütterung ist Arzneibuch-Qualität der bessere Standard.
Kurkuma pur vs. Fertigmischung?
| Option | Vorteile | Nachteile |
|---|---|---|
| Kurkuma pur | Günstig, flexibel dosierbar, einfach | Muss mit Öl angerührt werden, nur Kurkuma ohne synergistische Kräuter |
| Fertigmischung | Sinnvolle Kräuterkombination, aufeinander abgestimmt, praktisch | Teurer, weniger flexibel |
Unser Ansatz
Wir kombinieren Kurkuma in unseren Mischungen gezielt mit anderen Kräutern, die sich ergänzen. In SEHNENSTARK zum Beispiel mit Schachtelhalm (Kieselsäure), in ARTHRO-PLUS mit Teufelskralle und Hagebutte, in LEBERWOHL mit Mariendistel. So nutzt Du die Stärken verschiedener Kräuter gemeinsam.
Gegenanzeigen: Wann kein Kurkuma?
Kurkuma ist für die meisten Pferde gut verträglich. Es gibt aber Situationen, in denen Du vorsichtig sein solltest:
🚫 Nicht geeignet bei:
- Gallensteinen / Gallenwegsverschluss: Kurkuma regt den Gallenfluss stark an – bei Steinen oder Verschluss gefährlich!
- Magengeschwüren: Kann die Magenschleimhaut reizen
- Blutgerinnungsstörungen: Kurkuma kann blutverdünnend wirken
- Vor Operationen: Wegen Blutungsgefahr 2 Wochen vorher absetzen
⚠️ Vorsicht bei:
- Trächtigen Stuten: Sicherheitshalber mit Tierarzt absprechen
- Empfindlichem Magen: Langsam einschleichen, beobachten
- EMS-Pferden: Kurkuma enthält Stärke – bei großen Mengen bedenken
- Turnierpferden: Dopingrelevant! Rechtzeitig absetzen
Dopingrelevanz
Kurkuma (Curcumin) steht auf der FEI-Liste der verbotenen Substanzen und ist im Wettkampf nicht erlaubt. Die Karenzzeit beträgt 48 Stunden.
SEHNENSTARK – Mit Kurkuma für Sehnen & Bänder
Unsere bewährte Mischung mit Kurkuma, Schachtelhalm, Hagebutte und Goldrute – zur Unterstützung von Sehnen und Bändern. Mit sehr guten Erfahrungen am eigenen Pferd entwickelt!
Zu SEHNENSTARK →ARTHRO-PLUS – Mit Kurkuma für die Gelenke
Kurkuma kombiniert mit Teufelskralle, Hagebutte und Mädesüß – traditionelle Kräuter zur Unterstützung des Bewegungsapparats bei beanspruchten Gelenken.
Zu ARTHRO-PLUS →LEBERWOHL – Mit Kurkuma für den Stoffwechsel
Kurkuma trifft Mariendistel, Löwenzahn und Schafgarbe – traditionelle Kräuter zur Unterstützung von Leber und Stoffwechsel.
Zu LEBERWOHL →Häufige Fragen zu Kurkuma fürs Pferd
Wofür wird Kurkuma beim Pferd eingesetzt?
Kurkuma wird traditionell vielseitig eingesetzt: Zur Unterstützung des Bewegungsapparats (Gelenke, Sehnen, Bänder), für den Stoffwechsel und die Leber, sowie für die Verdauung. Es ist eines der am häufigsten verwendeten Kräuter in der traditionellen Pferdefütterung.
Wie viel Kurkuma darf ich meinem Pferd geben?
Als Richtwert für Kurkumapulver: Großpferde 10-15g täglich (ca. 2-3 Teelöffel), Kleinpferde/Ponys 5-10g täglich. Mit niedriger Dosis beginnen und langsam steigern. Kurweise füttern: 6-8 Wochen, dann Pause. Noch besser: Fertige Kräutermischungen mit optimierter Dosierung.
Soll ich Kurkuma mit Öl füttern?
Nein, die früher übliche Empfehlung, Kurkuma mit Öl zu füttern, gilt für Pferde als überholt. Der Pferdemagen ist im Verhältnis zur Körpergröße sehr klein und verträgt größere Ölmengen schlecht. Die beste Lösung: Kurkuma in Kräutermischungen, wo es bereits sinnvoll mit anderen Kräutern kombiniert ist.
Ist Kurkuma für alle Pferde geeignet?
Kurkuma ist für die meisten Pferde gut verträglich. Nicht geeignet bei: Gallensteinen oder Gallenwegsproblemen (Kurkuma regt den Gallenfluss an), Magengeschwüren (kann reizen), Blutgerinnungsstörungen oder vor Operationen (blutverdünnend). Trächtige Stuten: mit Tierarzt absprechen.
Wie füttere ich Kurkuma am besten?
Die beste Darreichungsform für Pferde sind durchdachte Kräutermischungen, in denen Kurkuma bereits mit synergistischen Kräutern kombiniert ist. So wird Kurkuma optimal verwertet und ist einfach in der Fütterung. Achten Sie auf Arzneibuch-Qualität für beste Ergebnisse.
Wie schnell zeigt Kurkuma Effekte?
Kurkuma braucht Zeit. Erste Beobachtungen sind meist nach 3-4 Wochen möglich, die volle Entfaltung zeigt sich oft erst nach 6-8 Wochen regelmäßiger Fütterung. Geduld ist wichtig – Kurkuma ist kein schnelles Mittel, sondern unterstützt den Körper langfristig.
Kann ich Kurkuma aus dem Supermarkt füttern?
Möglich, aber die Qualität ist oft nicht optimal. Besser: Kurkuma in Arzneibuch-Qualität (geprüft auf Reinheit, Identität und Wirkstoffgehalt). Fertige Kräutermischungen haben den Vorteil, dass Kurkuma bereits sinnvoll mit anderen Kräutern kombiniert ist und die Qualität stimmt.
Ist Kurkuma dopingrelevant?
Ja! Kurkuma (Curcumin) steht auf der FEI-Liste der verbotenen Substanzen und ist im Wettkampf nicht erlaubt. Bei Turnierpferden Kurkuma mindestens 7-14 Tage vor dem Turnier absetzen. Für Zucht- und Freizeitpferde ist Kurkuma unproblematisch.